Os shakes se tornaram uma opção para quem busca perder peso. Os produtos, que viraram moda, prometem emagrecimento rápido e saudável, e visam substituir as refeições diárias. Porém, as substâncias contidas nestes preparados podem oferecer riscos à saúde.
O Dr. João Eduardo Nunes Salles, professor da disciplina de Endocrinologia da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo, afirma que o emagrecimento prometido pelas bebidas pode vir acompanhado da redução de nutrientes, minerais e vitaminas importantes para o corpo.
“Devido à falta de substâncias, o consumo do shake pode causar desnutrição e a perda não só de massa gorda, mas também da massa muscular. Existem muitos produtos no mercado que não contemplam os macronutrientes, compostos por carboidratos, proteínas e gorduras. Além disso, eles podem ocasionar diminuição dos micronutrientes, que são as vitaminas e os minerais”, declara.
Shakes não devem ser única opção alimentar
Segundo o especialista, esses nutrientes não podem ser suspensos ou substituídos da dieta. Para ele, os shakes constituem uma opção de perda de peso, desde que não sejam, exclusivamente, o único plano alimentar.
“Antes de consumir o produto, o indivíduo deve verificar quais são os componentes dessa bebida e se oferece as substâncias necessárias para o corpo humano. Outra questão é que ela não deve substituir todas as refeições. O interessante é substituir no máximo uma. Afinal, uma dieta saudável não deixa de lado a pirâmide alimentar”, explica.
O endocrinologista indica o shake para aqueles que não conseguem tomar café da manhã, ou têm dificuldades em almoçar por causa do tempo e acabam ingerindo alimentos não saudáveis. “Existem pessoas que substituem o almoço por um salgado ou fast food, então por que não tomar um shake? Há produtos no mercado que contemplam os macronutrientes, basta saber escolher”, conclui.
No meu trabalho é sempre muito corrido, entro as 7h e saio as 17h e muitas vezes eu comia marmita, mas pela ansiedade ou até mesmo a pressa, uma marmita grande eu ingeria em 10 minutos, e depois passei a comprar a pequena, onde eu a ingeria em 5 minutos. Vi que não estava sendo nem um pouco saudável aquele estilo de vida então decidi mudar.
Comprei o MaxShake e substituo o café da manhã e almoço, nas ceias sempre uma fruta diferente, na janta, costumo ser bem ansiosa e é o horário que sinto mais fome por isso escolhi a janta para ter uma refeição onde é composta de salada, legumes e carne; como AMO comer uma salada de alface ou rúcula eles já são como o meu arroz e feijão, e a salada costumo comer ser temperar, não por dieta, mas pelo fato de eu preferir o sabor delas sem nada mesmo.
A carne, as vezes como de vaca, mas prefiro o frango, o peixe é raro de eu consumir. Normalmente eu faço assado ou como um espeto no bar perto de casa.
Aboli da minha fida refrigerantes, e não sinto mais falta(GRAZADEUS) ! Mas também, fiz uma meta pessoal de tomar no minimo 2.5L por dia de água, mas costumo tomar 3L, e acaba inibindo minha fome um pouco e também não sinto falta de refrigerante.
Também aprendi a comer mais devagar, um shake de 250ml eu saboreio ele durante 1h, dando golinhos pequenos para sentir o sabor, o mesmo faço na janta com a comida, mastigando mais e comendo num período de 1h ou mais a minha refeição.
Nos finais de semana, como a comida normal, com bastante salada e menos carboidrato. Hoje acabo comendo muito menos do que antes, apenas por não comer tudo o que tem na mesa em 10 minutos.
E vendo essa post, me preocupei, mas acredito que desta forma que estou fazendo, não terei problemas, pois meu consumo de frutas e verduras aumentou, gostaria de ler a opinião de vocês.
Oi Elisa,
Se ler o texto com mais atenção verá que o médico explica que o problema está associado a quem troca refeições por shakes sem se preocupar com os nutrientes..
Não sou adepta dos shakes, embora já tenha usado pontualmente em alguns momentos da minha vida.
O ideal é optar por uma alimentação mais saudável e reduzir a velocidade na ingestão dos alimentos.
Abraços
Profa. Esp. Denise Carceroni